Väčšia plocha pre pohodlné brúsenie. Kvalitné brúsne kamene umožňujú jednoduché a rýchle nabrúsenie nožov. Môžu byť menších rozmerov pre prenášanie so sebou alebo väčších na domáce použitie. Vďaka rôznym zrnitostiam je možné brúsiť nože krokovo a tak docieliť požadovanú kvalitu.
Brúsne kamene zaraďujeme medzi brúsky na nože, pričom poskytujú viacero výhod. Zídu nielen pri domácom brúsení ale aj pri brúsení vonku. Ich povrchy môžu byť karbidové, keramické alebo tzv. diamantové. Najväčšie výhody sú:
Brúsne kamene sa vyrábajú s rôznymi zrnitosťami, vďaka čomu je možné si vybrať aktuálne potrebný kameň a pritom využiť jeho väčšiu plochu. Postupným vymieňaním brúsnych kameňov od hrubej zrnitosti po jemnú je možné zjemňovať ostrie až do vylešteného povrchu. Preto je dobré mať viacero brúsnych kameňov s rôznou zrnitosťou alebo použiť niektoré brúsne sady na nože, ktoré už obsahujú celú súpravu brúsnych kameňov, aj keď väčšinou o niečo menších rozmerov.
Vybrané brúsne kamene sú vyrábané ako obojstranné s rôznou zrnitosťou. Väčšinou sú dodávané s podložkou, do ktorej sa osadia. Po položení je na vrchu aktuálna strana, ktorú chceme použiť na brúsenie. Kombinácie sú rôzne, pričom často sa používa stredná zrnitosť v kombinácii s jemnou na doleštenie.
Nie je pritom problémom vyskladať si aj viaceré obojstranné brúsne kamene a tak šetriť miesto, ktoré by sme inak zaplnili viacerými samostatnými kameňmi. Získame pritom plnohodnotnú súpravu s rôznymi zrnitosťami.
Aj keď sú do prírody prioritne určené vreckové brúsky, existujú aj menšie prevedenia brúsnych kameňov, ktoré je možné nosiť so sebou. Malé brúsne kamene sa zídu v prírode - je dobré si ich pre istotu pribaliť do batoha a mať poruke pre prípad otupenia nožov, sekier alebo pílok.
Kvalitné brúsne kamene na brúsenie nožov má v ponuke napríklad značka Lansky, ktorá je známa svojimi kvalitnými produktami.