Brúsky na nože

Aby bolo ostrie outdoorového noža vždy pripravené, je potrebné sa oň dôkladne starať. Brúsky na nože pomáhajú pravidelne udržiavať ostrie noža v dobrom stave a v prípade  veľkého otupenia nielen dobrusovať, ale dokonca aj ostrie rekonštruovať. Je to vynikajúca pomôcka pre predĺženie životnosti noža.

Brúsky na nože - typy

Čím častejšie a náročnejšie sa outdoorové nože používajú, tým skôr sa ich ostrie otupí a stráca tak svoje rezné vlastnosti. Aby boli vždy pripravené na bezproblémové používanie, je potrebné sa dôkladne starať o ich čepeľ a ostrie. Na to slúžia brúsky na nože, ktoré sa vyrábajú v rôznych prevedeniach:

• Kompaktné brúsky na nože - majú väčšinou v malom tele viacero malých brúsnych plôch rôznych materiálov a zrnitostí. Tieto vreckové brúsky umožňujú rýchle naostrenie noža priamo v prírode, postačujúce na pokračovanie v práci s nožom,
• Brúsky na nože v prevedení kameňov - dodávané ako samostatné veľké brúsne kamene, po ktorých sa nožom priamo prechádza. Umožňujú rýchle a kvalitné nabrúsenie nožov hlavne v domácom prostredí,
• Viackusové brúsky na nože - sú ideálne pre majiteľov viacerých nožov. Takéto brúsne sady na nože obsahujú rôzne brúsne plochy a spravidla konštrukciu na držanie noža pod správnym uhlom,
• Elektrické brúsky na nože - predstavujú malé stroje, ktoré majú brúsny pás. Ten sa automaticky pohybuje a nôž naň stačí správne priložiť a dolaďovať jeho uhol a miesto brúsenia. Pomocou nich je brúsenie rýchle a takmer bez námahy.

Materiály z ktorých sú vyrábané brúsky na nože

Rôzne materiály z ktorých sú vyrábané brúsky na nože sa používajú pre iný typ, inú efektivitu, aj štádiá brúsenia. Najčastejšie sa môžeme stretnúť s:

• Karbidové brúsky na nože - azda najčastejšie používané. Sú cenovo prijateľné a predstavujú štandard pri brúsení,
• Keramické brúsky na nože - slúžia na jemné dobrúsenie nožov a vyleštenie ostria, 
• Diamantové brúsky na nože - aj keď sa nejedná o pravý diamant, vďaka ich odolnosti im tento výraz úplne pasuje. Sú veľmi efektívne, dlho vydržia a reprezentujú vysokú kvalitu. Počas brúsenia s nimi sa nepoužíva olej.

Zrnitosť brúsnych plôch

Brúsky na nože sú vyrábané s určitou zrnitosťou, ktorá ovplyvňuje, ako veľa materiálu sa pri brúsení odoberie z noža. Platí, že čím je číslo zrnitosti vyššie, tým je brúsna plocha jemnejšia.

Brúsky na nože so zrnitosťou okolo 120

Na hrubé brúsenie ostria noža sú ideálne brúsky na nože so zrnitosťou okolo 120. Používajú sa hlavne pri rekonštrukcii čepelí - na nové tvarovanie alebo hrubé odoberanie materiálu čepele. Označujú sa anglickým názvom Coarse.

Brúsky na nože so zrnitosťou okolo 600

Na bežné brúsenie ostria a pravidelnú údržbu sú určené brúsky na nože so zrnitosťou okolo 600. Označujú sa ako Medium a používajú sa aj v kompaktných brúskach na nože.

Brúsky na nože so zrnitosťou okolo 1200

Pre čo najlepšie vyhladenie a vyleštenie ostria sa používajú brúsky na nože so zrnitosťou okolo 1200. Je to jemná brúsna plocha označovaná tiež ako Fine.

Brúsenie pomocou brúsok na nože

V závislosti od typu sa pracuje s brúskami na nože rozdielne. Vreckové prevedenia majú väčšinou priestor v tvare písmena V, cez ktorý stačí nožom prechádzať. Niektoré majú dokonca nastaviteľný uhol, ktorý tento priestor vytvára. Vďaka nemu je možné prispôsobiť brúsenie typu noža a jeho použitiu. Pri použití brúsnych kameňov sa po nich nožom plynulo prechádza. Niektoré potrebujú vodu alebo olej, iné sa naopak s olejom používať nemôžu (napr. diamantové). Brúsne sady sa zase používajú presne podľa určenia výrobcu, keďže obsahujú rôzne tvarované konštrukcie, ktoré sú buď voľne položené alebo sa fixujú malým zverákom napr. o stôl. 

Pri samotnom brúsení je dôležité dbať na bezpečnosť. Brúsky na nože môžu mať brúsnu plochu - hlavne pri hrubšej zrnitosti, veľmi ostrú a aj zošmyknutie prsta po nej môže znamenať poranenie. Brúsi sa vždy pomaly a plynulým pohybom. Nikdy sa pri brúsení nožov neponáhľame.